愛知県豊橋市で和食（日本料理）をお探しなら割烹ゆうしゅんへ/デート/記念日/接待 http://www.kappou-yuushun.com Fri, 10 Feb 2012 09:23:13 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 ja hourly 1 2012.2.10 新着 http://www.kappou-yuushun.com/2012/02/2012-2-10-%e6%96%b0%e7%9d%80/ http://www.kappou-yuushun.com/2012/02/2012-2-10-%e6%96%b0%e7%9d%80/#comments Fri, 10 Feb 2012 09:19:49 +0000 admin http://www.kappou-yuushun.com/2012/02/2012-2-10-%e6%96%b0%e7%9d%80/ 今月の先付け：金時人参のポタージュと金柑のゼリー
金時人参と金柑の爽やかな甘みのコラボ！！です。

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ゴマ豆腐をとろりとしたプリン仕立てにした一品。
だしの効いたあんかけとふっくら炊き上げた黒豆と共に
お召し上がり下さい。

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ダブルのかきと茶碗蒸しの秋らしい一品です。

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お造り、鍋もご準備できます＾＾早い者勝ちですよ～

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百合根の入ったやわらかいたまごと、紫芋のムース。
それをつなぐ緑のとろとろ・・・

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今が旬の美味しい秋茄子をヒスイ寄せ＋ムースに仕立てて、上に生姜あんを流した一皿です。お料理の最初に召し上がるのどごし爽やかな一品です。

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ゆうしゅんオススメの秋のお料理にぴったりの日本酒です。

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